Author Archives: onggialam

Giả cầy – 1 món ăn truyền thống

Giả cầy – 1 món ăn truyền thống thuộc vào hàng kinh điển trong ẩm thực Việt Nam, sẽ từng ngày từng ngày đến với bữa ăn của các gia đình chúng ta.Một sự chăm chút rất công phu của Ông già Lâm , từ các loại rau gia vị như Hành, răm, giềng, rồi […]

Món ăn của tuổi thơ

MÓN ĂN TUỔI THƠ – “MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG” CỦA LŨ TRẺ 6X,7X,8X Các món ăn của Ông già Lâm không chỉ lấy cảm hứng từ tình yêu đối với ẩm thực truyền thống mà còn từ cả tình yêu với những ký ức về tuổi thơ. Tuổi thơ của mình không chỉ gắn liền […]

Tinh hoa ẩm thực truyền thống

Tinh hoa ẩm thực truyền thống không phải điều gì cao xa, nó nằm ngay chính nơi tâm hồn, tình yêu và con người chân chất của những gia đình Việt Nam xưa kia, khởi điểm họ chính là những người nông dân, họ nấu ăn trên những cánh đồng bát ngát, xung quanh là […]